Hallo Messerfreunde,

Passend zum Start der Grillsaison habe ich im April 2 Steakmesser gebaut. Bisher war wenig Zeit die Messer im Forum zu zeigen, aber einige Stücke Fleisch habe ich damit bereits erfolgreich zerlegt.

Hier ein paar Daten:

Klinge aus RWL34, auf 64 HRC gehärtet. Schlangenhautmuster gelasert

Pins aus Bronze.

Griff aus Juma GEM schwarz.

Gruß und eine erfolgreiche Woche, Axel

Produktionsdaten auf die Unterseite gelasert, Schrifthöhe 1.5mm. Da braucht man fast eine Lupe.

@ Alle: danke für die Kommentare und die Likes.

@ Norbert: 64HRC sind nur in der Kombination Härten bei 1100°C und Tiefkühlen möglich. Die Haltezeit war bei den Messern ca. 10 Minuten.

@ Roland: Ich glaube Schlangensteak hatte ich noch nicht probiert. Ich war früher häufiger beruflich in China und Afrika unterwegs. Dort landen Dinge auf den Teller, die man hier nur in einer gut sortierten Zoohandlung findet. Ich habe irgendwann mal aufgegeben zu fragen was da auf dem Teller liegt und nur zu entscheiden: schmeckt oder schmeckt nicht. Ist auf jeden Fall für den Kopf besser.

Gruß und schönes Wochenende, Axel

Hallo Mark,

Infos zu dem Laser findest Du hier:

Gravieren mit einem Fiber Laser

Gruß, Axel