Grüß' euch!!
Nach einer gefühlten Ewigkeit liegt diese Klinge nun auf meinem Arbeitstisch und wartet auf einen Griff. Inzwischen bin ich mit meinen Krücken schon so geübt, dass ich wieder kleine Ausflüge in mein kleines Kellerloch unternehmen kann.
Mit Krücken in der Werkstatt rumzuhüpfen ist zwar nicht das Wahre und sieht wahrscheinlich auch nicht gerade elegant aus, aber die Zeit auf dem Rücken zu liegen und das Bein hochzulegen sind nun endlich Vorbei!!!
Basteln ist wieder angesagt
So... genug gefeiert... nun zum Messer...
Ich wollte mal versuchen ein taktisch angehauchtes Küchenmesser mit Santoku-Klinge zu bauen. Auf die Idee hat mich das "Field-Butcher" von Böker gebracht, welches mir eigentlich total gut gefällt.
Geschliffen ist das ganze aus 3,5mm starkem N90 und ist auf 60HRC gehärtet worden. Um den "grantigen" Look zu unterstreichen gabs am Klingenrücken eine Fehlschärfe und eine Daumenrampe mittels der Rundfeile.
Der Griff ist aus beigem G10 und ist mit schwarzen Linern unterlegt. Befestigt ist das ganze mit 8mm VA-Röhrchen.
Um das grobe Aussehen zu komplettieren gab es nach dem Bandschleifer kein Finish und nach dem Härten habe ich die Oxidschicht belassen - es wird im Gebrauch also etwas fleckig werden... ich hoffe das gibt ihm einen Vintage-Style, oder so ähnlich... wir werden sehen.
Insgesamt ist das Messer 26,5cm lang, davon sind 13,5cm aber mal sowas von scharf
Vor dem Härten habe ich die Klinge bereits auf ca. 0,2mm ausgeschliffen und gebetet, dass es beim Härten nicht krumm wird. Das hatzum Glück alles geklappt und hat nun eine absolute Mini-Schneidphase ergeben mit der ich vorhin eine Tomate schälen konnte
Ich hoffe euch gefällt mein neuer Küchenschnibbler genau so gut wie mir!
Schönen Sonntag noch!
Gruß, Martin.