Ein Messer für mich
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Hallo Christian
Das ist wieder was nach meinem Geschmack!
Ist die Klinge beidseitig angeschliffen?
Ich freue mich jetzt schon auf das fertige Messer.Gruss Heiri
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Hallo Christian
Das schaut doch schon sehr gut aus - da freue ich schon auf das fertigte Messer.
Hast Du ein paar Angaben über den 1.4916, da finde ich hier im Ausland gerade nichts.Gruß Andree
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Schneidlänge: 18cm
Das wird dann anscheinend doch etwas größer :greenthumbs:
Lässt sich gut an und ich bin gespannt, wie es weiter geht.
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Hallo,
hier ist der fertige Nippon Küchenschnibbler made in Styria und sein Name ist Vexor.
Ein Messer nur für mich und man sieht jeden Arbeitsgang in der Klinge, kein geschlecktes Messer und schneidet wie der Teufel.Stahl: San Mai (1.4034 / 1.4916)
Gesamtlänge: 32cm
Schneidlänge: 18cm
Klingenstärke: 3 - 1mm
Klingenhöhe: 4,4cm
Härte: 62 HRC
Griff: Neusilber, Büffelhorn, EicheVexor:
@Steinbock1212
Ja auf beiden Seiten angeschliffen, ist für uns Europäer damit leichter zu schneiden@Andschi
1.4916 ist X18CrMnMoNbVN12Grüße aus der Steiermark
Christian -
Als Ergänzung: 1.4916 stickstofflegiert = Nitro-B von Buderus.
Christian,
Du hast aus dem San-Mai ein tolles Messer gefertigt! -
kein geschlecktes Messer und schneidet wie der Teufel.
genau so mag ich die Küchenschnippler, super gemacht, viel Spaß damit im Kücheneinsatz.
Beste Grüße
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Christian, das ist ein Klasse Küchenhelfer geworden.
Ich wünsche Dir viel Spaß damit.
Und Danke für die Erklärung zum StahlGruß Andree
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Ist ein interessantes Küchenschwert geworden.
Rein auf Nutzung ausgelegt wird es Dir sicher lange Freude machen. -
Hallo Christian
ein gutes Küchenwerkzeug ist dir da gelungen , schöne Form und der Stahl gefällt mir besonders .
Der Griff aus Eichenholz kommt mir vor wie Olive oder Olivesche .Gruß aus dem Neckartal ... Norbert