Hallo Messermacher,
Dies ist das letzte Messer welches ich dieses Jahr vorstelle. Ich habe zwar noch eines im Bau das in 2017 mit Sicherheit noch fertig wird aber es wird mir nicht reichen es dieses Jahr zu präsentieren.
Neulich habe ich für meinen jüngeren Sohn zum Umzug drei Küchenmesser gebaut. Jetzt hat sich mein ältester gemeldet und wollte auch was für die Küche haben. Er wohnt zwar noch zu Hause und kochen ist eigentlich nicht so sein Ding, aber was nicht ist kann ja noch werden
Das Griffholz, aus des Restekiste meines Schreiners, ist glaube ich Rüster sicher bin ich mir aber nicht.
Hier einige Daten:
Stahl: 1.4153.03 aka SB1 gehärtet auf ca. 60 HRC
Griff: Stabilisiertes Rüster, schwarzes Fiber, Edelstahlnieten und ein Mosaikpin
Klingendicke: 2,1 mm
Gesamtlänge: 205 mm
Klingenlänge: 95 mm
Gewicht: 92 g
Ich hoffe es gefällt, Kritik und Anregungen wie immer erwünscht.
Danke fürs Schauen