Liebe Freunde,
getreu dem Motto "Jeder fängt mal klein an" wollte ich meiner recht überschaubaren Ansammlung von Schneidwerkzeugen ein kleines Messerchen Solinger Provenienz hinzufügen,
und meine Wahl fiel hier auf das wirklich sehr kleine Ankermesser von Otter.
Über die Ankermesser als solche ist ja sehr viel und ausführlich, auch hinsichtlich der Qualitätsunterschiede der Ankermesser von insbesondere Lütters und Otter geschrieben worden, und jeder, der hierzu berichtet hat, hatte mal mehr, mal weniger gute Eindrücke der Messer geschildert.
Ein Kauf stellt also immer auch ein gewisses Vabanquespiel dar, es sei denn, man hat eine Gelegenheit, eines der Messer vor Ort in Augenschein zu nehmen oder - wie in meinem Fall - eine Vorauswahl durch den Versandshop treffen lassen zu können.
Mein OTTER-Ankermesser ist eines der kleinsten in der von Otter insgesamt angebotenen Auswahl. Es ist mit Schalen aus Räuchereiche belegt und trägt als Intarsie einen silberfarbigen Anker aus Metall anstelle des üblichen Ankers aus Messing, der in Schalen aus Grenadil eingelegt ist. Mir gefällt dies sehr, da Anker, Nieten, Backen und Klinge so farbliche eine Einheit bilden:
Die Maße des Messers sind wie für kleiner Hände und Taschen gemacht:
Geschlossen ist es gerade mal 8,9cm groß, die Klinge selbst ist 7cm lang - davon scharf: 6,3cm. Die Klingenstärke beträgt 2mm.
Als Klingenstahl habe ich C75 gewählt, da der Carbonstahl um etliches besser zu diesem urigen Messerchen passt als die ebenfalls angebotene Rostfrei-Variante.
Die Klinge kam mit einer ordentlichen und für den Alltagsgebrauch ausreichenden Gebrauchsschärfe an. Der Anschliff ist symmetrisch ausgeführt.
Hinsichtlich des Fit-and-Finishes ist anzumerken, dass die Schalen für ein Messer dieser Preisklasse - zumal aus Solinger Fertigung - sehr, sehr ordentlich angepasst sind. Das Spaltmaß wirkt nahezu perfekt. Natürlich gibt es auch kleinere Verarbeitungs-Nachlässigkeiten z.B. im Bereich der Klingenwurzel, die sich jedoch nur vor dem gnadenlosen Auge der Macroaufnahme offenbaren.
Normal betrachtet sieht man das nichts.
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Insgesamt bin ich von diesem kleinen, leichten und freundlichen Messerchen sehr angetan.
Jetzt wird die Klinge noch auf Rasierschärfe gebracht, dann passt´s perfekt.
Die Klinge ist übrigens sehr gut zentriert:
Ich wünsche Euch allen noch einen schönen Sonntag
Beste Grüße
Axel