Hallo zusammen,
die Tage hatte ich mal wieder Zeit mein Küchenarsenal aufzurüsten. Nachdem ich mich schon lange über mein Billigheimerbrotmesser geärgert habe, war es überfällig die Esse anzuheizen.
Die Zutaten sind 1.2842 und 75Ni8, geschmiedet zu 135 Lagen wildem Damast. Das Aufwändige war die Herstellung des Wellenschliffs per Fräse und im Feinschliff per Hand. Die Klinge ist 200mm lang, 3mm dick und die Gesamtlänge beträgt 320mm.
Geätzt habe ich in Kaffee, was man an dem leichten Braunton im Muster gut erkennen kann.
Meine Schmiedemarke habe ich diese Mal unter der Griffschale angebracht, weil ich nach dem Schleifen im Klingenbereich nicht mehr punzieren wollte.
Den Griff habe ich aus stabilisierten Giraffenknochen gefertigt. Eigentlich wollte ich keine stabilisierten Griffmaterialien mehr verwenden, da ich leider die Erfahrung gemacht habe, dass solche Griffe trotzdem gerne brechen. Aber auf dieses Material werde ich wohl auch in Zukunft zurückgreifen, einfach weil es geil aussieht. Die Griffschalen stehen etwas über und sind zusätzlich über zwei Zierpins fixiert.
Alles in allem war es ein etwas aufwändigeres Projekt, aber ab sofort werden die Semmeln gediegen tranchiert und das war die Arbeit allemal wert
So und jetzt noch ein paar Bilder
Viele Grüße
Alex