Hallo,
da hatten ein paar Freunde ein Geburtstagsgeschenk gesucht und mich auserkoren für ihren Kumpel ein Messer zu machen. Er fand sich bei mir ein und wir haben ein Kochmesser nach seinen Wünschen zu Papier gebracht. Gut war, dass er sich meine Vorschläge anhörte und bei den Vorteilen auch schnell zusagte. Da ich den 1.2562 noch nicht gehändelt habe sollte es nun dieser Stahl werden.
Er ist schon etwas sperrig beim Schleifen, zumal ich ja Mitte der Klinge einen beidseitigen Hohlschliff mit Radius 600mm angebracht habe. Somit verjüngt sich der Stahl in der Mitte auf 0,5mm. Beim Probeschnibbeln haftet keine Kartoffelscheibe, Zwiebel, Gurke oder Tomate mehr an. Es macht Spaß damit zu arbeiten. Aber, es ist ja nicht für mich. Gehärtet habe ich selektiv und komme somit an der Schneide auf 62 HRC und am Rücken auf 58 HRC. Dass sollte ausreichen und macht es dem Koch wohl auch leichter nachzuschärfen.Bleieinlage zum Ausbalancieren.
Als ich von seinen Kumpels erfuhr, dass er leidenschaftlich Gitarre spielt war der Ständer klar. Von einer defekten Gitarre den Hals besorgt und mit 2 Edelstahlstiften 6mm in den 3cm hohen brasilianischen Schieferblock eingeklebt. Da er sein Monogramm auf den Ständer wollte aber keine Vorstellung von der Schriftart hatte?..hab ich erst gemeckert. Die Leute haben Vorstellungen von meiner Garagenwerkstatt und Fähigkeiten? Jedoch mit Asphaltlack und EisenIII macht man dann sowas noch aufs Neusilber. Nun hat er es und ich scheine eine 10 geschossen zu haben.
Klinge 1.2562 KL 180mm KB 49mm
Zwinge aus Grenadill
Zwischenlage aus Lebensmittelzinn
Padouk als Griffmaterial im Japanstil für Linkshänder
Abschlussplatte aus Neusilber