Liebe Messerfreunde und Liebhaber der französischen Schneidkultur,
heute möchte ich Euch ein Messer präsentieren, dessen ich mich schon seit langer Zeit erfreue und das mich schon auf so manchem Weg begleitet hat:
Es handelt sich um ein von der Fontenille Pataud handgefertigtes Laguiole Nature in der Ausführung Guilloché, die sich durch eine besonders kunstvolle Feilarbeit
am Klingenrücken, der Feder und an der oberen und unteren Seite der Liner auszeichnet:
Dieses Laguiole verfügt in der Ausführung Guilloché gleichzeitg über besonders ausgesuchte Griffschalen aus Wacholder mit einer Stärke von 7 mm.
Die für ein Laguiole typische Biene ist natürlich auch von Hand gefeilt und bildet mit der Feder des Messerrückens eine Einheit:
Die Fontenille Pataud hatte bislang für das Laguiole Nature als Klingenstahl den für rostträge französische Messer typischen Sandvik 12C27 verwendet, der auf eine Härte von 56 - 58 HRC gehärtet wird.
Neuerdings kommt jedoch der etwas modernere Sandvik 14C28N zur Anwendung, der geringfügig höher (auf 58 - 59 HRC) gehärtet wird.
Identisch geblieben ist die Stärke der Klinge mit 3 mm.
Die Maße des Laguiole Nature sind die eines richtig ausgewachsenen Messers: Geschlossen 12 cm, die Länge der Klinge beträgt 10 cm. Dennoch ist es für seine Größe relativ leicht und bringt nur rund 100 Gramm auf die Waage.
Im Gegensatz zu den klassischen Laguioles stellt das Nature keinen Slipjoint dar, sondern stellt die Klinge mittels Lockback fest.
Wie für die Fontenille Pataud typisch, verfügt auch dieses Messer über eine Vorrichtung, welche die Schneide beim Schließen des Messers vor dem Aufschlagen im heft schützt (Blade-Stop).
Völlig untypisch für ein Laguiole ist jedoch, dass die Klinge zwischen zwei Teflon-Washern läuft.
Die Fertigungsqualität des Laguiole Nature Guilloché lässt aus meiner Sicht keine Wünsche offen. Es ist insgesamt ein Messer, mit dem man sich sofort anfreundet und das man - auch nach längerer Zeit -
immer wieder gerne in die Hand nimmt und bewundert: Ein, wie man so schön sagt, Never-give-away ...
Zum Abschluss dieses kleinen Reviews zeige ich noch ein paar Bilder dieses wunderschönen Messers vor anderem Hintergrund und in einem anderen Licht:
Vielen Dank für Eure Aufmerksamkeit, und einen schönen Abend noch
Axel