14C28N Stahl und was Blaues für die Küche

  • Hallo zusammen, hab mich mal an einem Küchenmesser versucht das ich für einen Verwanten gemacht hab. Es besteht aus Sandvik 14C28N Stahl der auf 60HRC gehärtet wurde. Den Griff hab ich aus Raffir Stripes Fiber Blue geschliffen und mit zwei Edelstahl Pins montiert.

    Stahl: 14C28N
    Klingenlänge: 16cm
    Klingenstärke: 2mm
    Griff: Raffir

    Gruß Uli

  • Hallo Uli,

    interessante Kombination. gefällt mir sehr gut :thumbsup:
    Ideale Größe um damit zu arbeiten und bei 2mm Klinge bestimmt schön scharf.

    Gruß Kuno

    PS: ...... bin ich nicht mit dir verwandt.... :D