Servus, ein von mir gefertigtes Kochmesser.
Messer Datenblatt
Kochmesser Makassar
Stahl: 1.2379
Klingenlänge: 17 cm
Klingenhöhe: 5 cm
Klingenstärke: 3,2 mm
Härte: 62 HRC, sekundärgeh., 3x Anl. mit Tiefkühlung
Griffmaterial: Makassar
Grifflänge: 12 cm
Pins: Selbst gefertigte Messsingpins
Gesamtlänge: 29 cm
Klinge geätzt