Hallo Leute,
da mir mein altes Brotmesser zu kurz war, mußte eine andere Säge her.
Während der Herstellungsphase hatte ich es schon in der Rubrik Allgemeine Themen, rund ums Messer/ Messer-Bilder vor der Fertigstellung vorgestellt.
Nun ist es soweit fertig, es fehlt nur noch an einem krustigen Brot zum testen.
Nachfolgend die Bilder, viel Spaß beim gucken
In der Anfangsphase, ausgeflext und vorgeschliffen
Auf der Fräse, Wellen mit 10er Hartmetallfräser gefräst
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Griff ist nun eingeklebt, Klinge nachgearbeitet
Soweit fertig
Klinge 270 lang
2,5 dick
400 Gesamtlänge
23-25 hoch
141 Gramm
Mir kommt es so vor als wäre die Wellen etwas zu eng und zu kurz. Beim nächsten Brotmesser nehme ich einen 12er Fräser, mache den Abstand von Spitze zu Spitze größer und stelle das Messer beim fräsen einige Grad steiler, sodass die Wellen auch etwas länger werden. Ich hatte das zwar an einem Reststück getestet und fand es gut aber im Nachhinein gesehen hätten die Wellen etwas größer sein dürfen.
Gruß aus dem verregneten Rhein-Main Gebiet
Peter