Damast-Küchemesser mit eigenem Namen

Diese Messer habe ich für meine Nachbarin gemacht, es soll als Geburtstagsgeschenk sein für ihren Sohn der Koch lernen will.
Klingenform und Griffmaterial haben wir ihn, unter einem Vorwand, aussuchen lassen.
Wir haben seinen Namen in die Klinge gravieren lassen (vor dem Härten).

Die Daten:
Länge gesammt: 290 mm
Klinge: 190mm
Klingenstärke am Rücken 2.0 auslaufend auf 1.4 mm
Klinge: 1.2442 x 75Ni8 etwa 350 Lagen
Härte: 64 Hrc
Griff: Kunststoff von Dictum
Schneidwinkel 22 Grad

Ich hoffe es wird ihm gefallen.

Zitat von tarrot

Lediglich das Griffmaterial, hm...auf jeden Fall unverwüstlich

Der neue Besitzer hatte es ausgesucht.
Ich verarbeite ja lieber Holz. Musste zum Schluss aber sagen, der Kunststoff sieht nicht schlecht aus. Mein Hintergedanke war noch, sollte er mal Probleme mit Rost kriegen, ist mit dem Kunststoff leichter nach zu Ätzen.
Ich habe das Zeugst das erste mal verwendet. Hat mich Nerven gekostet. Habe es bis 400 geschliffen und danach kurz an die Polierscheibe gehalten, war ein Fehler, hat sofort Dellen rein gefressen (geschmolzen ?). Musste dann halt nochmals mit gröberem Korn die Dellen raus schleifen.