Santoku und Walnuss Wurzel

  • Hallo,
    wie schon angekündigt hier das nächste Santoku. Ein etwas kleinerer Bogen und auf Wunsch aus Blattfeder geschmiedet.
    Gesamtlänge 325mm
    Höhe am Griff 58mm
    Klingendicke 2,8mm
    Klingenlänge 200mm davon 185mm scharf
    Gewicht 275 Gramm
    Griff aus Walnuss Wurzel, stabilisiert
    Zwinge aus Messing
    Das Messer geht heute Nachmittag an den neuen Besitzer. Deshalb nur ein paar schnelle Handybilder. Hoffe es gefällt Euch trotzdem.
    Wünsche Euch noch einen schönen Sonntag.
    Viele Grüße
    Clemens

  • Hi Clemens

    Mir kommen die Tränen :D (Ich muss beim Zwiebeln schneiden immer heulen...)
    Tolle Form von Klinge UND Griff, gefällt mir sehr gut.
    Wird das Messing irgendwei behandelt, dass es nicht oxydiert, oder gehört das Oxydieren zum "Leben" des Messers?

    Beste Grüsse
    Peter

  • Hallo Clemens,

    das Messer könnte zu meiner Küchenmesser-Serie gehören vom Stil und Form. :thumbsup:
    Kannst du in meinem Unterforum sehen !

    Gruß
    Bernhard

    Man muß Gott danken, selbst für einen Unterfranken.
    Nunc est bibendum (Lasst uns trinken!) :beer: (Kellerbier)

  • Hallo Clemens,
    etwas ähnliches hab ich heute zu Härten versendet.
    Bider folgen demnächst nach Fertigstellung.

    Feines Teil.
    Gruß Egon

    Anfänger in Sachen Messerfertigung und Lederscheidenfertigung
    Meine Arbeiten könnt ihr auch in Facebook "Messer Böhner" betrachten

  • Hallo,
    freut mich das Euch das Messer gefällt :D Vielen Dank für die Likes und positiven Rückmeldungen.

    Hi Clemens

    Mir kommen die Tränen :D (Ich muss beim Zwiebeln schneiden immer heulen...)
    Tolle Form von Klinge UND Griff, gefällt mir sehr gut.
    Wird das Messing irgendwei behandelt, dass es nicht oxydiert, oder gehört das Oxydieren zum "Leben" des Messers?

    Beste Grüsse
    Peter

    Hallo Peter,
    meiner Freundin sind auch die Tränen gekommen. Nicht wegen der Zwiebel, sondern wegen der Schärfe des Messers ;(

    Sie ist zwar Köchin, war aber doch überrascht wegen der Schärfe des Messers. Das Messing wird nicht behandelt. Wird im Laufe der Zeit Pattina ansetzen. Ist ja aber auch ein Schutz.

    Hallo, die Messerform finde ich gut, auch die Komponenten und die Optik wissen zu gefallen. Eine Frage bleibt für mich, wie hoch reicht der Anschliff?

    Hallo,
    der Anschliff ist 15 mm hoch.


    Hallo Clemens,

    das Messer könnte zu meiner Küchenmesser-Serie gehören vom Stil und Form. :thumbsup:
    Kannst du in meinem Unterforum sehen !

    Gruß
    Bernhard

    Hallo Bernhard,
    da haben wir wohl den selben Geschmack. Ich finde Form und Stil sehr schön. Und da bin ich nicht der einzige :D


    Hallo Clemens,
    etwas ähnliches hab ich heute zu Härten versendet.
    Bider folgen demnächst nach Fertigstellung.

    Feines Teil.
    Gruß Egon

    Hallo Egon,
    bin gespannt auf das ähnliche ^^

    Viele Grüße
    Clemens