Grüß euch!
...ich hab schon lange kein Messer mehr gezeigt!
Heute habe ich ein Küchenmesser fertiggestellt. Es ist eine ganz einfache und klassische Form die zum benutzen einlädt - ein Küchenhelfer für alle Gelegenheiten eben.
Insgesamt ist das Messer knapp 28cm lang, davon sind 14,5cm rattenscharf! Die Klinge ist aus 3,5mm starkem N690 und wurde auf 60HRC gehärtet. Außerhalb des Anschliffs habe ich ein bisschen mit dem Dremel und der kleinen Flexscheibe gespielt... hat keinen tieferen Sinn, aber mir gefällt es ganz gut. Und auch hier gefiel mir die silbern satinierte Schneide nicht so wirklich. Also gab es ein ganz kurzes Säurebad, damit die Klinge etwas "Charakter und Leben" bekommt.
Der Griff ist aus stabilisiertem... ähm... Holz. Was es genau ist, weiß ich leider nicht mehr... aber es ist schön und mit Kohlefaserpins befestigt.
Ich hoffe euch gefällt das Messer!
Schönen Feierabend noch!
Martin.