Servus,
hier möchte ich Euch ein paar Impressionen aus meiner Werkstatt zeigen. Am meisten werden hier Messer zu sehen sein, an denen ich gerade arbeite, aber auch Werkzeug-Eigenbauten, oder ähnliches. Ich denke, das ist ganz interessant. Ich jedenfalls schaue mir gerne solche Sachen an.
Den Anfang macht der "Rohbau" eines neuen Küchenmessers. Die Klinge ist 200mm lang und nicht so breit, wie meine üblichen Slicer. Die Form ähnelt einem Gyuto.