Spitz lassen??

    Ich bin nun wieder bei Küchenmessern angelangt.
    Erst wollte ich mit dem Schliffbild nur der Linie der Hinterkante der Schneide folgen, aber dann musste der Griff letztendlich auch folgen.
    Und da noch ein großes Zebrano Brett rumgelegen hat, war es möglich die Griffschalen diagonal zur Maserung auszusägen.

    Nun steh ich vor der Frage ob ich die Spitze nicht auch dem selben Winkel folgen lassen soll?... ungefähr so...

    Das wäre ja eigentlich nur konsequent... was meint ihr?

    Gruß,

    Bernd

    Servus,

    nein, mach's nicht. Die "Kiritsuke"-Spitze sieht bei diesem Design nicht nur gut aus, sonder bietet auch z.B. beim Einschneiden einer Zwiebel eine wichtige Funktion. Überhaupt finde ich Linie, Oberflächengestaltung und Griff toll designt. Nimmst du die Spitze ab, kastrierst du die schnittige Linie und nimmst dem Messer sein Tempo. ^^

    Ich finde das Messer absolut gelungen so wie es ist und es schaut auch sehr schneidfähig aus. Da könnte ich mich glatt verlieben und das sag ich nicht oft. :thumbup::thumbup:

    Gruß, cato

    Nichts ist gelber als das Gelbe selber. :D

    Hallo Bernd,
    zu viel Symmetrie ist auch nicht immer schön und du würdest die Spitze beim Kocheinsatz schmerzlich vermissen. Also lassen :thumbup:

    Viele Grüße Alex

    Viele Grüße

    Alex


    Blood, Sweat and Musclecat!

    zombie2.jpg

    So lassen , die Spitze ist gut !

    Norbert vom Neckar

     NIVEAU ist keine Hautcreme

    ...und will mich jemand aus der Ruhe bringen , so denk ich an die Worte des Götz von Berlichingen

    lasstdistechahlengluehen-3-platz.jpgwanderer_teilnehmer.jpgzombie3.jpg

    Hallo Bernd,

    im Architekturbereich bin ich Verfechter von Symmetrien. Das Messer ohne Spitze hat die Anmutung einer schlechten Amputation. Also bitte dran lassen.

    Grüße vom sonnigen Süden,
    Axel

    Spitze lassen, sieht besser aus und die Spitze hat auch eine Funktion

    Gruß

    Roland

    Ancora Imparo

    Es ist besser eine gute Entscheidung rechtzeitig zu treffen als eine sehr gute zu spät.